Domates Çorbası

Domates Corbası  Tarifi’nin Malzemeleri

* 4-5 adet olgun domates

* 2 çorba kaşığı tereyağı

* 1 çorba kaşığı un

* 1 su bardağı süt

* 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar

Domates Çorbası Tarifi’nin Yapılışı

 yağ ve un bir tencerede hafifçe kavrulur. Diğer taraftan kabuğu çıkarılıp, küp küp kesilmiş domates robottan geçirilip bu karışıma ilave edilir, birkaç dakika kavrulur. Ara verilmeden bir litre kadar su ilave edilip karıştırma işlemini sürdürülür.15 dakika bu şekilde kaynatılır. Daha sonra süt ilave edilip bir kaç dakika daha kaynatılarak ocaktan alınır. Arzu edildiği kadar tuz konur ve servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi ilave edilir. Domates çorbamız servise hazır, afiyet olsun .